Si mettono a disposizione le strutture aziendali della scuola per conoscere l'ambiente, l'ecologia, le relazioni esistenti tra il mondo produttivo e consumo alimentare attraverso attività pratiche e dirette. Le strutture che sono poste a disposizione sono volte all'utilizzo di una metodologia che privilegia le esperienze sensoriali, emotive, manuali, ludiche, attraverso momenti interattivi di gruppo ed individuali a stretto contatto con la natura, le piante e gli animali.
 
Docente referente: Stefano Minutolo
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